Quán gia truyền là gì: vì sao người Việt quý quán lâu năm và cách nhận ra quán thật
Quán gia truyền là quán cha truyền con nối, giữ một món qua nhiều đời. Vì sao người Việt quý quán lâu năm, chữ gia truyền trên biển đáng tin đến đâu.
Văn hoá quán xá Việt
Quán xá trong đời sống người Việt: từ quán nước đầu làng, gánh hàng rong tới quán phố; ghế nhựa thấp, ngồi chung bàn, gọi món, trả tiền, quán quen và bà chủ quán; quán là nơi gặp gỡ, bàn chuyện, giữ nếp phố.
Văn hoá quán xá Việt Nam: vì sao người Việt thích ăn quán đến vậy
Quán xá Việt là bữa ăn, chỗ gặp gỡ và nhịp sống của con phố. Vì sao người Việt ăn quán nhiều, quán bình dân vận hành ra sao và điều gì làm nên một quán đúng chấ
Lịch sử quán xá Việt: từ quán nước đầu làng, quán chợ đến hàng ăn phố thị
Quán xá Việt đi từ quán nước ven đường, quán chợ phiên, gánh hàng phố cổ qua thời bao cấp tới quán tư nhân sau Đổi mới. Những mốc chắc chắn và điều còn bàn cãi.
Vì sao quán Việt ngồi ghế nhựa thấp: chuyện chiếc ghế đẩu trên vỉa hè
Ghế nhựa thấp có mặt ở hầu hết quán bình dân Việt vì rẻ, nhẹ, xếp gọn, hợp vỉa hè hẹp và thói quen ngồi thấp từ xưa. Ưu, nhược và cách quán chọn ghế cho khách.
Ngồi chung bàn với người lạ ở quán Việt: phép tắc ngầm ai cũng nên biết
Quán đông, chủ quán xếp bạn ngồi chung bàn với người lạ là chuyện bình thường ở Việt Nam. Hỏi thế nào, ngồi ra sao, chia đồ chấm, nói chuyện hay im lặng cho phả
Xưng hô ở quán Việt: gọi chủ quán, người phục vụ và gọi món sao cho phải
Ở quán Việt, gọi cô, chú, anh, chị hay em đều theo tuổi và vai. Cách xưng hô với chủ quán, người phục vụ, gọi món cho gọn và những câu dễ làm người bán phật ý.
Trả tiền ở quán Việt: tính tiền, giành trả, khao, chia tiền và phép lịch sự
Người Việt ăn quán hay giành nhau trả, ít khi chia đều trước mặt chủ quán. Cách quán bình dân tính tiền, ai trả trong từng tình huống và khi nào nên chia.
"Ra quán ngồi chút": vì sao quán là phòng khách thứ hai của người Việt
Người Việt hẹn bàn chuyện, gặp bạn, làm quen hàng xóm ở quán hơn là ở nhà. Quán như "nơi chốn thứ ba": vì sao hình thành, quán giữ nếp phố ra sao và điều đang t
Nhịp quán xá một ngày: con phố Việt từ gánh xôi sáng sớm đến bát cháo khuya
Một mặt tiền ở phố Việt có thể nuôi ba quán trong ngày: bún sáng, cơm trưa, chè chiều, nhậu tối, cháo khuya. Nhịp quán theo giờ hình thành ra sao và người ăn nê
Ẩm thực đường phố Việt Nam trong mắt thế giới: vì sao quán bình dân được chú ý
Từ bát bún chả Hà Nội năm 2016 tới danh sách Michelin, quán bình dân Việt được thế giới nhắc nhiều. Vì sao món đường phố Việt hấp dẫn và cách dẫn khách đi ăn.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.