Giữ khách quen cho quán ăn nhỏ: vì sao khách quay lại và vì sao họ lặng lẽ bỏ đi
Quán nhỏ sống nhờ khách quen. Ba điều khiến khách quay lại, những lý do họ bỏ đi mà không nói, và cách giữ khách khi tăng giá hay đổi người làm.
Khách quen và quán trên mạng xã hội
Giữ khách quen bằng vị ổn định và cách chào hỏi, ghi nhớ món quen; xử lý khách phàn nàn; chụp ảnh món, quay video ngắn, trang quán trên mạng, trả lời đánh giá xấu, khi người review tới quán.
Nhớ món quen của khách: cách chủ quán chào hỏi, ghi nhớ mà không làm khách ngại
Một câu "như cũ hả chú" giữ khách hơn mọi khuyến mãi. Cách nhớ món quen, chào khách theo nếp từng vùng, dặn người làm và giữ chừng mực chuyện riêng của khách.
Giữ vị món ổn định ở quán nhỏ: vì sao khách quen nhận ra ngay khi vị thay đổi
Khách quen bỏ quán nhiều nhất vì vị đổi. Những nguồn làm vị trôi, cách ghi sổ định lượng, nếm nồi đúng lúc và đổi nguyên liệu mà khách quen không hụt hẫng.
Khách chê món ngay tại quán nhỏ: nghe, xin lỗi, sửa món và giữ được mặt nhau
Khách chê món tại bàn là cơ hội giữ khách. Các bước nghe và sửa, cách đáp từng kiểu phàn nàn ở quán bình dân, khi khách say hay khách sai, và việc phải làm sau
Chụp ảnh món ở quán bình dân bằng điện thoại: ánh sáng trời, góc chụp và món thật
Chụp ảnh món cho quán nhỏ chỉ cần điện thoại và ánh sáng trời. Cách chọn giờ, chọn góc theo từng món, bày món, giữ chất quán bình dân và không làm ảnh đẹp hơn m
Quay video ngắn cho quán ăn nhỏ: quay gì mỗi ngày, quay thế nào và tránh những gì
Video ngắn hợp với quán nhỏ vì có tiếng xèo xèo và hơi nóng. Gợi ý quay từ việc thường ngày, kỹ thuật bằng điện thoại, lời nói thật và những điều không nên quay
Lập trang cho quán ăn trên mạng: bản đồ, Facebook, Zalo nên làm cái nào trước
Quán nhỏ nên ghim quán lên bản đồ trực tuyến trước, rồi tới trang Facebook và Zalo. Cách điền đúng địa chỉ mới sau sáp nhập, giữ quyền quản trị và đừng mở quá n
Đánh giá một sao cho quán nhỏ: chủ quán đáp thế nào để người đọc sau vẫn muốn ghé
Trả lời đánh giá một sao là viết cho người đọc sau. Cách phân loại lời chê, kiểm tra trước khi đáp, khung trả lời bốn bước, câu nên tránh và khi nào báo vi phạm
Khi người review đến quán nhỏ: nhận lời hay từ chối, ngày quay và sau khi clip lên
Người review có thể mang khách tới ồ ạt hoặc để lại clip chê. Cách cân nhắc nhận lời, minh bạch tiền bạc, chuẩn bị ngày quay và giữ khách quen khi quán bỗng đôn
Mua đánh giá ảo cho quán ăn: vì sao thiệt nhiều hơn lợi và cách xin đánh giá thật
Đánh giá ảo, đổi quà lấy năm sao hay nhờ người nhà chấm điểm đều dễ phản tác dụng. Vì sao quán nhỏ thiệt, và cách xin đánh giá thật đúng lúc, không ép, không đổ
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.