Nhìn bếp quán bình dân: thớt, dao, khay sống chín và chiếc giẻ lau nói gì
Bếp quán bình dân thường bày ngay trước mặt khách. Cách đọc thớt, dao, khay đồ sống và đồ chín, nồi nước dùng, giẻ lau để biết quán có nếp sạch hay không.
#quán ăn sạch
Bát đũa, muỗng và khăn lạnh ở quán: rửa thế nào là sạch, có nên lau đũa bằng giấy
Bát đũa, ống đũa, muỗng và khăn lạnh ở quán bình dân đều có thể cho biết quán có sạch không. Cách nhìn đũa mốc, ống đũa ướt, khăn lạnh và chuyện lau đũa bằng gi
Tay người bán và đồng tiền: vừa thu tiền vừa bốc đồ ăn có đáng lo không
Tiền mặt qua nhiều tay nên người bán vừa thu tiền vừa bốc bánh mì, rau sống là chuyện đáng để ý. Cách nhận ra quán có nếp: kẹp gắp, phân việc, găng tay và chuyể