Văn hoá quán xá Việt Nam: vì sao người Việt thích ăn quán đến vậy
Quán xá Việt là bữa ăn, chỗ gặp gỡ và nhịp sống của con phố. Vì sao người Việt ăn quán nhiều, quán bình dân vận hành ra sao và điều gì làm nên một quán đúng chấ
#quán xá việt nam
Vì sao quán Việt ngồi ghế nhựa thấp: chuyện chiếc ghế đẩu trên vỉa hè
Ghế nhựa thấp có mặt ở hầu hết quán bình dân Việt vì rẻ, nhẹ, xếp gọn, hợp vỉa hè hẹp và thói quen ngồi thấp từ xưa. Ưu, nhược và cách quán chọn ghế cho khách.
Nhịp quán xá một ngày: con phố Việt từ gánh xôi sáng sớm đến bát cháo khuya
Một mặt tiền ở phố Việt có thể nuôi ba quán trong ngày: bún sáng, cơm trưa, chè chiều, nhậu tối, cháo khuya. Nhịp quán theo giờ hình thành ra sao và người ăn nê