Giữ vị món ổn định ở quán nhỏ: vì sao khách quen nhận ra ngay khi vị thay đổi
Khách quen bỏ quán nhiều nhất vì vị đổi. Những nguồn làm vị trôi, cách ghi sổ định lượng, nếm nồi đúng lúc và đổi nguyên liệu mà khách quen không hụt hẫng.
#quán nhỏ
Khi người review đến quán nhỏ: nhận lời hay từ chối, ngày quay và sau khi clip lên
Người review có thể mang khách tới ồ ạt hoặc để lại clip chê. Cách cân nhắc nhận lời, minh bạch tiền bạc, chuẩn bị ngày quay và giữ khách quen khi quán bỗng đôn