#dạy người làm quán

Khách chê món ngay tại quán nhỏ: nghe, xin lỗi, sửa món và giữ được mặt nhau

Khách chê món tại bàn là cơ hội giữ khách. Các bước nghe và sửa, cách đáp từng kiểu phàn nàn ở quán bình dân, khi khách say hay khách sai, và việc phải làm sau