Nhìn bếp quán bình dân: thớt, dao, khay sống chín và chiếc giẻ lau nói gì
Bếp quán bình dân thường bày ngay trước mặt khách. Cách đọc thớt, dao, khay đồ sống và đồ chín, nồi nước dùng, giẻ lau để biết quán có nếp sạch hay không.
Bếp quán bình dân thường bày ngay trước mặt khách. Cách đọc thớt, dao, khay đồ sống và đồ chín, nồi nước dùng, giẻ lau để biết quán có nếp sạch hay không.
Tách đồ sống và đồ chín là cách rẻ nhất để quán nhỏ tránh ngộ độc: thớt, dao, khay, tủ lạnh, đôi tay người làm và những món dễ dính lỗi như gỏi, bánh mì.