#quán nhỏ an toàn thực phẩm

Bảo quản thực phẩm ở quán nhỏ: nhận hàng sáng, giữ lạnh, giữ nóng và đồ dư cuối ngày

Bảo quản thực phẩm ở quán nhỏ xoay quanh nhiệt độ và thời gian: lạnh dưới 5°C, nóng trên 60°C, món chín không để ngoài lâu. Áp dụng từ lúc nhận hàng tới cuối ng