#hớt bọt

Nồi nước dùng quán bún phở: người ăn nhìn, ngửi, nếm được những gì

Nước dùng quyết định quán bún phở. Nhìn độ trong, ngửi mùi thơm, nếm vị ngọt và hậu vị là đủ để đoán nồi nước được chăm kỹ hay nấu vội, không cần biết công thức