Mở quán nhỏ: mặt bằng, thực đơn, người làm Sắm đồ bếp mở quán và bố trí bếp nhỏ: đồ cần trước, đồ để sau, lối đi một chiều Mở quán nhỏ nên sắm đồ bếp theo món, ưu tiên thứ dùng hằng ngày, cân nhắc đồ thanh lý. Cách cách bố trí bếp chật theo luồng sống – chín, chỗ rửa, gas và lối đi 30/10/2026 11 phút đọc